Objetivo general
Formar especialistas altamente capacitados y creativos con la capacidad de explorar, identificar, extraer y caracterizar compuestos biológicamente activos procedentes de fuentes naturales, con aplicaciones en los sectores agronómico, ambiental, farmacéutico y alimentario. Se busca fomentar de esta manera el desarrollo de investigaciones de vanguardia, la difusión del conocimiento y la colaboración con el sector productivo para abordar desafíos relacionados con los productos naturales.
Objetivos específicos:
a. Formar expertos de alto nivel, con bioética y profesionalismo, en la exploración sistemática de la diversidad de productos naturales, identificando principios bioactivos y evaluando sus propiedades y actividades biológicas, farmacológicas e industriales.
b. Formar investigadores con enfoque inter, multi y transdisciplinario, que puedan analizar los principios bioactivos desde perspectivas químicas, biológicas y genéticas, y aplicar este conocimiento en biotecnología.
c. Integrar información de distintos campos, como química, biología y genética, para identificar los mecanismos de acción de los principios bioactivos y determinar su potencial aplicación en biotecnología.
d. Desarrollar la capacidad de diseñar, operar, optimizar e innovar procesos para la obtención y producción de productos naturales, principios bioactivos y productos biotecnológicos, con aplicaciones en las industrias agropecuaria, farmacéutica y alimentaria.